食品安全是人们生活中的头等大事。由于对食品安全知识了解的局限性,盲目购买食物,不知不觉中损害了身心健康,因此,须加强食品安全教育,下面小编给大家分享食品安全科普宣传知识，希望能够帮助大家!

食品安全科普宣传知识

1、“三无”食品是指什么？

无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

2、吃海鲜注意什么？

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(6)与食品安全有关的质量要求;

(7)食品检验方法与规程;

(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

消费者在外就餐注意事项

一、要选择有《餐饮服务许可证》、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐，不要选择在路边露天无证摊点就餐，防止食物中毒的发生。

二、选择菜肴时，要注意辨别食物颜色和改观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食用。

三、不吃野生蘑菇、河豚鱼、发芽马铃薯等高风险食品。

四、慎食海（河）产品。海鲜富含蛋白，易引起过敏反应，且海鲜宜被副溶血性弧菌污染，生食宜引发食物中毒，因此不要为了贪鲜而生食，要尽可能烧熟煮透再吃。

五、注意餐具卫生。就餐前要观察餐具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐具具有光、洁、干、涩的特点；未经清洗消毒的餐具往往有茶渍、油污及食物残渣等。