都说“民以食为天”,关于粮食的这些冷知识,你都知道吗?那么来看看有哪些食品安全粮食的冷知识吧！下面小编给大家分享食品安全粮食的冷知识，希望能够帮助大家!

食品安全粮食的冷知识

“五谷不分”是哪“五谷”？

“五谷”，在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。“五谷”的概念如今也不再局限，玉米、红薯、马铃薯等在明朝时期从外国流入的粮食也作为“大概念”融入其中，步入百姓家。

山河社稷的“稷”指什么？

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