中华的饮食文化源远流长。中国自古以来便被誉为礼仪之邦,饮食礼仪自然也就成为饮食文化的一个重要部分。下面小编给大家分享中国古代饮食礼仪内容，希望能够帮助大家!

中国古代饮食礼仪内容

首先，中国古代通过饮食礼仪体现等级区别。

礼产生于饮食。在中国古代，在饭、菜的食用规格上都有严格的规定。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。

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4、尽量避免咀嚼较脆的食物，因为这些食物容易发出清晰的响声，这种做法是不合礼仪要求的；

5、进餐时不要发出其他的声音，例如打嗝、打喷嚏等，若是不小心出现了这种情况，可以向大家表示抱歉，毕竟这种声音一般都不是自主的，都会理解。

6、如有骨头或是不能吃的东西不要随地乱吐，应放在指定的碗里。

布菜礼仪

1、上菜顺序为先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；

2、上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。

3、每当上来一个新菜时要请客人和长辈先动筷子，以表尊敬。

离席:

1、若是有事要中途离席，应说明具体情况，离开时不要惊扰他人；

2、要待主人敬完主宾和重要客人，并且发表祝酒词以后，才能向主人敬酒后离开。